冷水江市市場監督管理局開展食品安全“送訓下基層”培訓活動
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湖南日報·新湖南客戶端3月31日訊（通訊員 趙晶晶）近日，冷水江市市場監督管理局開展食品安全“送訓下基層”培訓活動，進一步提升食品安全監管員的食品安全意識，加強食品安全監管工作。
食安委專家庫成員張家澤應邀從原材料把控、加工過程規范等七個方面，對食品安全“兩個責任”相關知識展開重點解讀。同時，深入剖析食品安全法律法規和政策要求，為參訓人員提供了清晰明確的工作指引。
佳泰家幼兒園后勤園長劉瓊說：“我們從原材料的采購方面，我們要索票索證，然后在加工過程中一定做到國家對我們食品安全應有的要求?！?/p>
來自全市26所中小學校、47所幼兒園的食品安全監管員參加培訓。市市場監督管理局將以此次培訓為契機，進一步加強食品安全監管隊伍建設，提升食品安全監管水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
婁底幼兒師范高等?？茖W校后勤科副科長羅平山說：“通過今天這次培訓感覺收獲很多，回去之后我們將在食材采購、驗收、加工、售賣、儲存等各個環節把工作做細，做實，確保學生吃得健康，吃的營養，讓家長放心。”
責編：扶雄芳
一審：鐘鼎文
二審：熊敏
三審：羅曦
來源：冷水江市融媒體中心
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