新冷水江4月28日訊（楊榮 劉可欣）25日，副市長(zhǎng)李拓率隊(duì)到銻都實(shí)驗(yàn)學(xué)校開(kāi)展食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)督查。在學(xué)校食堂，李拓認(rèn)真觀察食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施配備及運(yùn)行情況，檢查食材采購(gòu)貯存、從業(yè)人員健康管理、膳食經(jīng)費(fèi)管理、臺(tái)賬等資料。隨后，李拓深入食堂后廚和烹飪區(qū)域，重點(diǎn)對(duì)食材加工處理、食品生熟分開(kāi)、烹飪流程及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。在聽(tīng)取學(xué)校關(guān)于食品安全管理工作匯報(bào)后，李拓強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)日常清潔和定期消毒，確保每餐食品都有留樣，以便追溯和檢測(cè)；要定期開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能；要持續(xù)以“最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”守護(hù)校園食品安全，用“暖心服務(wù)”提升師生幸福感。

作者：楊榮 劉可欣

責(zé)編：周曉明

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來(lái)源：冷水江市融媒體中心