新冷水江4月28日訊（楊榮 劉可欣）25日，副市長李拓率隊到銻都實驗學校開展食品安全和膳食經費管理專項督查。在學校食堂，李拓認真觀察食堂環境衛生狀況、設備設施配備及運行情況，檢查食材采購貯存、從業人員健康管理、膳食經費管理、臺賬等資料。隨后，李拓深入食堂后廚和烹飪區域，重點對食材加工處理、食品生熟分開、烹飪流程及餐具消毒等關鍵環節進行嚴格把關。在聽取學校關于食品安全管理工作匯報后，李拓強調，學校要建立健全食品安全管理制度，加強日常清潔和定期消毒，確保每餐食品都有留樣，以便追溯和檢測；要定期開展食品安全知識培訓，提高工作人員的食品安全意識和操作技能；要持續以“最嚴標準”守護校園食品安全，用“暖心服務”提升師生幸福感。

作者：楊榮 劉可欣

責編：周曉明

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二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心