新冷水江4月24日訊（趙晶晶）23日，市委常委、市委辦主任李璐來(lái)到毛易中學(xué)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)督查行動(dòng)。李璐一行走進(jìn)食堂后廚，仔細(xì)查看食材的儲(chǔ)存條件，包括肉類、蔬菜、糧油等是否分類存放、保鮮措施是否得當(dāng)?shù)取ｋS后，李璐深入烹飪區(qū)域，從食品生熟分開(kāi)、烹飪溫度控制到餐具消毒，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。

在聽(tīng)取學(xué)校關(guān)于食品安全管理工作的匯報(bào)后，李璐強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要建立健全食品安全管理制度，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處；要加強(qiáng)日常清潔和定期消毒，確保每餐食品都有留樣，以便追溯和檢測(cè)；要對(duì)食堂工作人員進(jìn)行健康檢查，開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能；要加強(qiáng)與部門的溝通協(xié)作，積極開(kāi)展食品安全抽檢；要開(kāi)展食品安全宣傳教育，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。

作者：趙晶晶

責(zé)編：周曉明

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來(lái)源：冷水江市融媒體中心