三月三傳統習俗 薺菜煮雞蛋飄香街頭
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新冷水江4月1日訊（伍蓮姣 蔡文瓊）農歷三月三，我市街頭巷尾都彌漫著薺菜煮雞蛋的獨特香味。市民們循著老一輩的習俗，端起這碗熱騰騰的美食，傳遞著春日的溫暖與健康祈愿。讓我們跟隨鏡頭，一起去感受這份傳承多年的民俗情懷。
清晨的菜市場熙熙攘攘，在一個個攤位前，菜販們手腳麻利地整理著新鮮的薺菜，綠葉上還沾著晨露，一塊錢一把的薺菜在今天備受市民喜愛。
市民鄒女士說：“反正就是傳下來的，三月三薺菜煮雞蛋，吃了好，吃了頭不疼，吃了去濕氣。”
市民朱童年說：“看到別人買我也買，年年都是這么吃。”
菜販扶愛琳說：“一大早起來就去挖，這是老一輩傳下來的，三月三薺菜煮雞蛋，每年的三月三都會挖。”
翠綠的薺菜與圓潤的雞蛋在陶鍋中翻滾，升騰的熱氣里裹挾著代代相傳的養生智慧。早餐店店員蔡曬云巧妙地將傳統做法與現代炊具融合，讓這道時令美食飄出更濃郁的香氣。
店員蔡曬云說：“多，我們一大盆已經賣完了，這是我們中國的傳統節日，我們早上煮的，用煤火慢慢熬，熬出來的，這個里面還加了骨頭一起燉的，他們說頭不疼了，吃了，每一年我們家是吃了。”
春水初生時，最是鄉愁暖。從田間地頭的新鮮薺菜，到街頭巷尾的裊裊炊煙，這份延續千年的春食記憶，不僅承載著"祛濕補陽"的養生期盼，更在鋼筋水泥的城市里，為現代人架起了一座通往傳統文化的橋梁，慰藉著每一個眷念家鄉的靈魂。
責編：扶雄芳
一審：鐘鼎文
二審：熊敏
三審：羅曦
來源：冷水江市融媒體中心
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