新冷水江8月21日訊（潘雁平 段姝）近日，在中連鄉泗元農場，小小的辣椒賣出了168元一斤的價格。它的價值究竟在哪呢？

走進泗元農場的辣椒大棚，幾名工人正熱火朝天地忙活著。他們把一棵兩米多高的辣椒樹小心翼翼地挖出來，移栽到一個大花盆中，然后用一根長長的支撐桿固定好。這樣，一個漂亮的辣椒樹盆栽就成型了。

湖南三維食品有限公司董事長 蔣江文說：“因為泗姐的辣椒有我們湖南地地道道的辣椒味道，它這個辣椒味就像我們兒時吃到的回味感，辣椒樹是蔬菜類‘新奇特’，現在產能還比較高，也比較適合我們做庭院經濟產業發展。”

今年6月，湖南三維食品有限公司與泗元農場簽訂了戰略合作協議。這次，公司董事長蔣江文就是專程來采購辣椒樹的。蔣江文告訴記者，泗元農場的辣椒辣中帶甜，鮮美醇厚，深受消費者喜愛。廣東氣候溫暖，非常適合辣椒生長。這些辣椒樹運過去后，會分布在鄉村的庭院里，不僅能裝扮環境，每年每棵辣椒樹還能產辣椒25斤左右，滿足家庭日常食用需求。這些原本平平無奇的辣椒樹，如今已成為鄉村庭院經濟的一道靚麗風景。

湖南三維食品有限公司董事長 蔣江文說：“我們主要是打造庭院經濟，做一些農旅、研學的模式融合，現在我把泗姐納入到我們整個團隊當中，作為技術指導，我們的目標是把（辣椒）銷售到全國各地，把它打造成產業融合點、示范點。”

中連鄉泗元農場負責人 姜泗元說：“我想把村里面全部帶著來種辣椒樹，把產業發展到外地去，到處去做盆景，做觀賞，真的開心。”

在鄉村振興的浪潮中，鄉村庭院經濟正煥發出勃勃生機。辣椒作為庭院經濟的重要組成部分，不僅能美化鄉村環境，還能帶動農民增收致富。未來，隨著科技的不斷進步和市場的不斷拓展，辣椒產業必將迎來更加廣闊的發展前景，為鄉村振興注入新的動力和活力。

作者：潘雁平 段姝

責編：扶雄芳

一審：鐘鼎文

二審：熊敏

三審：羅曦

來源：冷水江市融媒體中心